دجاج مالاي تكا (مورغ مالاي) هو طبق هندي شهير من قطع الدجاج المتبلة بمزيج غني من الزبادي والكريمة والكاجو والتوابل العطرية، ثم تُشوى حتى تصبح طرية من الداخل ومحمّرة من الخارج. المكونات الرئيسية: قطع دجاج طرية بدون عظم زبادي كريمة معجون كاجو زنجبيل وثوم عصير ليمون توابل هندية عطرية كزبرة أو نعناع للتزيين يتميز بطعمه الكريمي الناعم وتوابله المعتدلة، ويُقدّم عادةً ساخنًا مع النان أو الروتي والأرز.
AR
English
(2) User comments
test
08 Sep 2026شكلها لذيذ لكن الحذر من السواد الذي على الاطراف المحروق كثرته قد تسبب امراض خطيره
erferffe
08 Sep 2026٨٨